2月中下旬以來，我省溫度持續(xù)偏高，茶葉生長快。目前歙縣、舒城、祁門等部分地區(qū)的早采品種茶葉已陸續(xù)開采，比往年提前10天左右。隨著近日寒潮影響，氣溫回落，預(yù)計大面積開采還要等到3月中旬前后。
圖文無關(guān)，僅供參考據(jù)省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳相關(guān)負責人介紹，今年我省春茶總面積約300萬畝，正常年份大面積開園時間一般在3月中下旬。近年來，歙縣、祁門等地種植不少早采品種，往年采摘期較我省大部分地區(qū)為早。今年受天氣影響，采摘期更是大幅提前。據(jù)產(chǎn)區(qū)收購情況看，目前鮮葉價格較去年有所提高。2月24日開始，受冷空氣影響，我省茶葉主產(chǎn)區(qū)氣溫普遍大幅度下降，24日當天全省大部地區(qū)出現(xiàn)小到中雨，其中淮北地區(qū)局部出現(xiàn)大雨。預(yù)計本月底到下月初我省冷空氣活動頻繁，最低溫度還將繼續(xù)下降。接受采訪的多家茶企負責人表示，受天氣變化影響，預(yù)計茶樹生長會放慢，主產(chǎn)區(qū)大面積開采要視3月天氣變化，預(yù)計3月中旬左右開始，與往年持平或略微提前。
茶葉專家表示，茶葉采摘提前，入市早，價格較高，且有利于及早占據(jù)市場，滿足嘗鮮需求。但天氣溫度過高，茶芽生長過快，生長周期太短，會造成營養(yǎng)物質(zhì)積累不足，影響茶葉品質(zhì)和口感。（記者 史力）
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